פירוש התורה - שַׁבַּת שַׁבָּתוֹן הִיא לָכֶם, וְעִנִּיתֶם אֶת-נַפְשֹׁתֵיכֶם--חֻקַּת, עוֹלָם.

בס"ד

בָּרוּךְ אַתָּה ה' אֱלֹהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם אֲשֶׁר קִדְּשָׁנוּ בְּמִצְוֹתָיו וְצִוָּנוּ  לַעֲסוֹק בְּדִבְרֵי תוֹרָה .

וְהַעֲרֵב נָא, ה' אֱלֹהֵינוּ, אֶת דִּבְרֵי תוֹרָתְךָ בְּפִינוּ וּבְפִי כָל עַמְּךָ בֵּית יִשְׂרָאֵל, וְנִהְיֶה אֲנַחְנוּ, וְצֶאֱצָאֵינוּ,  וְצֶאֱצָאֵי צֶאֱצָאֵינוּ, וְצֶאֱצָאֵי כָל עַמְּךָ בֵּית יִשְׂרָאֵל, כֻּלָּנוּ יוֹדְעֵי שְׁמֶךָ, וְלוֹמְדֵי תוֹרָתְךָ לִשְׁמָהּ. בָּרוּךְ אַתָּה ה', הַמְלַמֵּד תּוֹרָה לְעַמּוֹ יִשְׂרָאֵל .

דברים חיים רחמים

 כתוב בספר ויקרא, פרשת אחרי מות:

[ויקרא טז לא] שַׁבַּת שַׁבָּתוֹן הִיא לָכֶם, וְעִנִּיתֶם אֶת-נַפְשֹׁתֵיכֶם--חֻקַּת, עוֹלָם. 

[תרגום אונקלוס] שַׁבָּא שַׁבָּתָא הִיא לְכוֹן, וּתְעַנּוֹן יָת נַפְשָׁתְכוֹן--קְיָם, עָלַם.

[תרגום יונתן] שַׁבָּת שַׁבַּתָּא הוּא לְכוֹן כָּל עִיבִידַת פּוּלְחָנָא לָא תַעַבְדוּן וּתְעַנוּן יַת נַפְשָׁתֵיכוֹן קְיַים עֲלָם: 

[ירושלמי (קטעים)] וּתְצוּמוּ בָהּ עַל נַפְשָׁתֵיכוֹן:

א' תרגום יונתן מוסיף כָּל עִיבִידַת פּוּלְחָנָא לָא תַעַבְדוּן שבעברית כול עבודות הפולחן (עבודות המקדש).

עִיבִידַא –  labor, work, trade, occupation – עבודה, עשיה, מסחר, תעסוקה (מילון יאסטרוב)

פּוּלְחָנָא – servitude, service (especially priestly service, Temple service, worship) – עבודה (במיוחד עבודת הכוהנים, עבודת המקדש, תפילה?) (מילון יאסטרוב)

-        אני מניח שתרגום יונתן בתוספת זה מתייחס לעובדה שביום כיפור אך ורק הכוהן הגדול משרת בבית המקדש (ראה he.wikipedia.org/wiki/יום_הכיפורים_בבית_המקדש).

-        ירושלמי (קטעים) דומה לשאר התרגומים.

וּתְצוּמוּ – צום – to restrain one’s self – להגביל את עצמו (מילון יאסטרוב)